Ricette di Natale, fine anno, cenone di San Silvestro e Capodanno
Caffè alla parigina
bevanda
INGREDIENTI per 4 persone
caffè forte caldo
cacao bollente
cognac
Per servire:
panna
zucchero.
PREPARAZIONE
Preparare il caffè forte e quando è ancora caldo aggiungere del cacao bollente (in porzioni di due parti di caffè ed una di cacao); integrare con cognac (due cucchiaini per ogni tazza da servire), mescolare e servire in un bricco caldo. La bevanda va servita con panna e zucchero.